วิตามินดี (Vitamin D) เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่สำคัญต่อร่างกายอย่างมาก โดยมีบทบาทที่สำคัญคือการบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงอย่างดีเลยทีเดียว ความสำคัญของวิตามินดีที่ขาดไม่ได้ ถ้าคุณขาดวิตามินดีเมื่อไหร่เมื่อนั้นร่้างกายจะมีปัญหาทันทีทันใด ดังนั้นอย่าลืมที่จะรับวิตามินดีจากสิ่งแวดล้อมรอบข้างอยู่เสมอ โดยเฉพาะวิตามินดีจากแสงแดดให้คุณได้รับอย่างมีประสิทธิภาพเลยทีเดียว นี่คือวิตามินดีที่คุณได้รับมันมาฟรีๆและเพียงพอต่อวัน โดยไม่จำเป็นต้องไปซื้อเพิ่มเดิมหรือกินวิตามินดีเสริมอีกต่อได้
เพียงแค่คุณออกแดดในแต่ละวัน 10 – 15 นาทีอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะแดดในช่วงเช้าก็จะได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอแล้ว กระดูกของคุณที่กำลังจะเจริญเติบโตจะแข็งแรงขึ้นอย่างต่อเนื่องถ้าได้รับวิตามินดีที่เหมาะสม ดังนั้นช่วงเช้าก่อนเวลา 09.00 น. จะเป็นเวลาดี แต่หลังจากนี้อาจเป็นช่วงที่เริ่มเข้าสู่รังสีที่อันตรายจากแสงแดด ดังนั้นอย่าลืมอาบแดดก่อนเวลา 09.00 น. ทุกๆวันเพื่อกระดูกของคุณ
เมื่อร่างกายได้รับแสงแดดจากดวงอาทิตย์จะทำการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลไปเป็นวิตามินดีอย่างน่าอัศจรรย์ ซึ่งเมื่อร่างกายของคุณสังเคราะห์วิตามินดีจะทำให้มันไปสะสมอยู่ในตับเพื่อนำออกมาใช้ อย่างไรก็ดีวิตามินดีนั้นละลายในไขมัน ดังนั้นอย่าลืมทานอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวไปด้วย เพื่อช่วยให้ร่างกายนำวิตามินดีมาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ
วิตามินดีจะมีผลในการควบคุมระดับแคลเซียมในร่างกาย ดังนั้นการบำรุงกระดูกให้แข็งแรงต้องอาศัยการทำงานร่วมกันของแคลเซียมและวิตามินดีเข้าด้วยกัน ซึ่งจะช่วยให้ได้รับแคลเซียมที่เหมาะสมเพื่อไปบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงขึ้นมา ดังนั้นร่างกายจึงขาดวิตามินดีไม่ได้เลยเป็นอันขาด
หากร่างกายขาดวิตามินดีจะส่งผลให้ไม่ได้รับการบำรุงกระดูกที่เพียงพอ ดังนั้นจะเกิดเป็นโรคกระดูกพรุน ซึ่งเป็นภาวะกระดูกเปราะบางทำให้แตกหักได้ง่าย คุณจึงจำเป็นต้องได้รับแสงแดดจากดวงอาทิตย์เพื่อป้องกันภาวะกระดูกพรุนหรือกระดูกเปราะบางแตกหักได้ง่าย อาหารที่มีวิตามินดีสูงพบมากในไข่แดง ผักใบเขียว ในตับของสัตว์ แต่อย่างไรก็ตามวิตามินดีพบได้น้อยในอาหาร จึงจำเป็นต้องได้รับจากแสงแดดเป็นส่วนใหญ่จึงจะดีพอ